Todo lo que debes saber sobre la Palomino

La palomino muestra dos rostros completamente distintos: la del vino de mesa y la del generoso.
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De vinos con... José Ribagorda

Nos tomamos un vino con el periodista José Ribagorda.
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Sumilleres, los rapsodas del vino

La figura del sumiller, el vínculo vivo entre bodega, restaurante y consumidor ha sido siempre muy relevante en el sector del vino y hoy por...
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¿Qué fue de los vinos tradicionales de Málaga?

Hasta hace un siglo se codeaba con Oporto, Madeira, Tokai, Sauternes o Moscatel de Setúbal, sin embargo, Málaga en la actualidad no ha podid...
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Las diferentes verdades de la bobal española

Hoy sus protagonistas nos mostrarán cómo nace el germen que hace crecer una uva y sus zonas de producción a través de una serie de acontecim...
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Cepas ocultas: Castilla y León

Castilla y León es quizá el mayor reservorio de cepas desconocidas al borde de la extinción pero que afortunadamente todavía viven.
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Temporada de invierno, los vinos que abrigan

El consumo en esta época del año apunta hacia vinos con contundencia y estructura. Hoy te damos alguna idea para que empieces a descorchar m...
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La prehistoria de Rías Baixas

Antes de existir la D.O. Rías Baixas, un nombre de escaso glamour para una tierra de vinos, la palabra albariño era sinónimo de ensoñación,...
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Gramona: el arte de envejecer las burbujas

No recuerdo cuándo, pero hace bastante tiempo dije que los vinos espumosos españoles no envejecían bien en comparación con los champagnes. C...
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Bye bye 2021

Como todos, cerramos un nuevo capítulo en el gran libro de la vida. Otro año pasa dejando tras de sí su poso de alegrías, de penas, de ilusi...
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Compartir el vino en Navidad sin colapsar

Estamos en las fechas de mayor consumo de vino del año. Los más despiertos ya tendrán hecha su selección de vinos para estas fiestas. Alguno...
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Los mejores Cavas por menos de 10 euros

Estas fechas navideñas se prestan a tirar la casa por la ventana, dejando para una ocasión menos trascendental la búsqueda de gangas. Sin em...
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De vinos con...Iñigo Pérez - Urrechu

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Las denominaciones de origen desde la Edad Media

En la época medieval, los diferentes orígenes del vino se conocían por el nombre del pueblo, eran los antecedentes legales de las actuales d...
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Las 6 mejores bodegas de vino espumoso de España

Hoy nos hemos propuesto acercaros a las seis bodegas que mejor espumoso han elaborado en España en la última edición de nuestra Guía Peñín 2...
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