Juegos para entrenar los sentidos para la cata de vinos 

Le sugerimos unos sencillos ejercicios para ejercitar el gusto y el olfato en familia...
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Algunos vinos pretenciosamente caros 

Hay tres tipos de compradores: a) los bebedores no cultivados, b) los versados buscando marcas concretas al mejor precio y c) los ricos no c...
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Estados Unidos, vino sin aranceles

Hace algo más de un año dábamos nuestra visión del mercado estadounidense del vino y las posibles consecuencias para el vino español a raíz...
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¿Cuándo cambiar un vino en un restaurante?

A muchas personas, el momento de probar el vino en un restaurante les aterra. Se ven presionados por una situación de la cual no s...
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Steven Spurrier, el último crítico de la vieja escuela británica

Hace unos días falleció Steven Spurrier a punto de cumplir los 80 años de edad, uno de los últimos críticos de vinos de...
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Juan Luis Pérez de Eulate: “No se puede entender que si te obligan a cerrar no te ayuden”

Entrevista al distribuidor de vino y propietario de La Vinoteca, en Palma de Mallorca
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Vinos para regalar a un padre ‘winelover'

Recomendaciones para acertar en su Día en función del tipo de amante del vino que sea...
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Un repaso a las variedades portuguesas y sus climas 

El viñedo portugués posee más variedades autóctonas que el español alcanzando casi las 500 castas con una prop...
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El milagro rondeño 

Hoy en Peñín queremos aprovechar que publicamos las últimas valoraciones realizadas por el equipo de cata de los vi...
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Extremadura, los vinos del sol 

En España todavía hay muchas zonas productoras que se encuentran lejos de los focos mediáticos. Su conocimiento por parte del gran...
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Wine Future 2021 y el congreso virtual

La tercera edición del congreso internacional Wine Future 2021 ha llegado a su fin tras cuatro días de intensas charlas entre prof...
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El gran salto adelante del vino

A finales de la década de los Ochenta y la primera mitad de la década siguiente se consolidó el gran cambio del vino no solamente en España...
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La Mancha y Valdepeñas, la importancia del vino sencillo y popular

Hoy publicamos en Guía Peñín 2022 online las valoraciones de más de 240 vinos de las zonas productoras de Mancha (188 vinos) y Valdepeñas (5...
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Queso y vino, ¿amigos o enemigos? 

El debate está servido: ¿armoniza bien el vino con el queso? Es mucho lo que se ha discutido sobre el tema durante décadas.
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Wine future se prepara para debatir sobre el futuro del sector

Mañana arranca la tercera edición de esta cita internacional que, por primera vez, será completamente online
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