¿Por qué el vino espumoso fue un accidente afortunado?

La historia de cómo unas botellas explotando se convirtieron en el mayor acierto de la historia, el vino espumoso.
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Rutas del vino para amantes del arte y la arquitectura

Te proponemos una ruta por la geografía española, visitando las bodegas más icónicas a nivel arquitectónico y artístico.
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Los fraudes del vino

Las trampas y los engaños en la historia del vino: los fraudes intoxicables, los de ley y los aguados del vino.
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Llega a Madrid el Coffee Fest, el gran evento de café

Los próximos 15, 16 y 17 de febrero se celebra en IFEMA (Madrid) el CoffeeFest.
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Cómo identificar un buen vino en los supermercados

Identificar un buen vino en el supermercado no es misión imposible, te contamos cómo encontrar el vino perfecto.
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Todo lo que necesitas saber sobre los vinos criados bajo velo de flor

¿Puede haber un término más bonito que el de velo de flor? Seguramente sí, pero dentro del mundo del vino, éste, además de bonito, es sinóni...
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Slow food: el arte de comer y beber bien

En esta vertiginosa corriente vital de hacer más de una cosa a la vez sin centrar toda nuestra atención a una única acción destacan ciertos...
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La intrahistoria de Protos

El fenómeno Protos ha trascendido más allá del negocio de una bodega. Pocos casos se han dado en convertir una antigua cooperativa en una de...
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¿Dónde nació el vino? Una mirada histórica hacia sus orígenes

Dicen que en cada copa de vino hay mil historias; hoy vamos a explorar la más antigua, la que nos describe donde nació, su origen.
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6 vinos que rondan los 6 euros para no quedarte colgado en la cuesta de enero

Si eres de esos que no puede vivir sin una copa de vino, aunque estés en uno de los peores meses del año en lo que a liquidez económica se r...
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Un 2025 para luchar contra las incertidumbres y mostrar la fuerza del vino español en el mundo 

Un nuevo año va a llegar y como siempre sucede nos planteamos nuevos deseos y propósitos para el que ha de llegar. Lo hacemos desde el optim...
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Tomar uvas en Nochevieja, ¿del marketing a la tradición?

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Sabores navideños made in Spain 

Diciembre es el mes de la tradición por excelencia; entre el árbol, las luces y espumillones, la importancia de los dulces típicos de esta é...
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Vinos para todo tipo de cenas de Navidad

Para ello os vamos a dar algún consejo sobre las diferentes tipologías de vinos y lo acompañaremos de un ejemplo de cada uno de estos vinos...
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