La intrahistoria de Protos

El fenómeno Protos ha trascendido más allá del negocio de una bodega. Pocos casos se han dado en convertir una antigua cooperativa en una de...
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¿Dónde nació el vino? Una mirada histórica hacia sus orígenes

Dicen que en cada copa de vino hay mil historias; hoy vamos a explorar la más antigua, la que nos describe donde nació, su origen.
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6 vinos que rondan los 6 euros para no quedarte colgado en la cuesta de enero

Si eres de esos que no puede vivir sin una copa de vino, aunque estés en uno de los peores meses del año en lo que a liquidez económica se r...
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Un 2025 para luchar contra las incertidumbres y mostrar la fuerza del vino español en el mundo 

Un nuevo año va a llegar y como siempre sucede nos planteamos nuevos deseos y propósitos para el que ha de llegar. Lo hacemos desde el optim...
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Tomar uvas en Nochevieja, ¿del marketing a la tradición?

Esta es la estampa de la Nochevieja en la gran mayoría de las casas españolas; una noche de celebración en la que se combina superstición, s...
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Sabores navideños made in Spain 

Diciembre es el mes de la tradición por excelencia; entre el árbol, las luces y espumillones, la importancia de los dulces típicos de esta é...
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Rioja Tasting Essentials, el primer curso online para adquirir nociones de cata en seis horas
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Vinos para todo tipo de cenas de Navidad

Para ello os vamos a dar algún consejo sobre las diferentes tipologías de vinos y lo acompañaremos de un ejemplo de cada uno de estos vinos...
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Las revistas (en papel) de vinos en España

En nuestro país el vino representa en las publicaciones lifestyle uno de los contenidos más exiguos, en donde la moda, los coches, viajes, r...
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Guía práctica para sobrevivir a la Navidad

Bienvenido al campo de batalla navideño. Olvida todo lo que has visto en las películas, no te dejes engañar por esos relatos llenos de magia...
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La magia de los mercadillos navideños

Un momento de reunión, con ciertos toques nostálgicos y melancólicos, en los que la familia se reúne y la ilusión es capaz de llenar el cora...
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El quinto elemento: el umami

Descubierto hace más de cien años, a principios del siglo XX, por el científico japonés Dr. Kikunae Ikeda. Al probar el alga kombu comp...
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Raúl Pérez, el Picasso del vino

El otro día me fui con Carlos González y Javier Luengo, los principales catadores de la Guía Peñin, a las posesiones del inefable Raúl Pérez...
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Salón Peñín, el éxito del segmento del vino de calidad

Cifra récord de asistencia de profesionales del sector nacionales e internacionales.
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8 vinos tintos para acompañar el otoño por menos de 15 euros

Os proponemos ocho vinos para acompañar los platos que nos traen esta temporada de hojas y lluvias. Una sabrosa selección de vinos que hemos...
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