Viña vieja: La herencia de la miseria

Es la herencia de la pobreza de agricultores que, al no lograr un mayor rendimiento, abandonan las viñas porque ni siquiera tenían dinero pa...
Sigue leyendo

Vender en China con glamour

Sabemos que en los últimos 10 años China se ha convertido en ElDorado de las exportaciones
Sigue leyendo

El incierto prestigio del vino español (II)

No es que el vino anónimo sea un desdoro, sino la desgracia de mantener unos precios que, desde hace décadas, apenas cambian unos céntimos.
Sigue leyendo

El incierto prestigio del vino español (I)

En 1986, cuando se atisbaba una mejora creciente del vino español, pensé que en un futuro nuestro prestigio podría estar a la altura de Fran...
Sigue leyendo

Festival de encuentros

El final (aparente) de la pandemia, ha generado la necesidad de proyectar las inquietudes y proyectos que la maldita pausa impedía
Sigue leyendo

Solo Moriles

Existen dos espacios de calidad de la pedro ximénez, la uva estrella de la D.O., como son Moriles Altos y la Sierra de Montilla
Sigue leyendo

Una historia poco conocida de los vinos de Rueda (II)

Inspirado en la Rioja Francisco Hurtado de Amézaga de Riscal se convierte en el principal impulsor de la D.O. Rueda
Sigue leyendo

Una historia poco conocida de los vinos de Rueda (I)

La antigua “denominación de origen” de los tiempos de Isabel la Católica se llamaba Tierra de Medina
Sigue leyendo

La prehistoria del blanco de Rioja

Por primera vez, el retrato afrutado de la variedad viura se va perfilando con las nuevas elaboraciones, respondiendo a una moda q...
Sigue leyendo

¡Cúanto ha cambiado el vino español!

Se trataba producir volumen sin reparar en los costes a base de subvenciones tanto en la exportación como con la destilación obligatoria del...
Sigue leyendo

El origen vizcaíno del Rioja actual (II) 

En el capítulo anterior reseñé lo que significó al comienzo de la segunda mitad del siglo XIX la irrupción de los inversionistas vizcaínos e...
Sigue leyendo

El origen vizcaíno del Rioja actual (I)

Anterior a 1850 nos encontraremos con un vino vulgar y ramplón, que se bebía localmente y se enviaba en acémilas al País Vasco porque lo que...
Sigue leyendo

Disquisiciones sobre el Brandy "del" Jerez

¿Cómo es posible que no hubiéramos caído en que el Brandy de Jerez es el brandy del jerez? Si tuviéramos que describirlo en una cata a ciega...
Sigue leyendo

El vino español en los últimos 30 años

Las empresas demoscópicas, cuando realizan sondeos preelectorales, parten de 1.000 entrevistas con un máximo de 4.000, para extraer una tend...
Sigue leyendo

¿Terroir o Terruño?

Un viñedo más allá de una hectárea es raro que no contenga más de un terroir.
Sigue leyendo
Cargar más