23 April 2026
Guía de Yantai, el origen del vino en China
Guía Peñín presenta la primera guía de vinos de Yantai (China). Exploramos su historia, su clima marítimo y la calidad de sus vinos.
Sigue leyendo
21 April 2026
¿El fin del mito Bordeaux?
¿Sigue siendo Burdeos la referencia absoluta? José Peñín analizamos la evolución de los Grand Cru Classé.
Sigue leyendo
16 April 2026
El Tempranillo: crónica de nuestra casta más ilustre
Descubre el origen y características del tempranillo, la reina del viñedo español.
Sigue leyendo
15 April 2026
Cinco magos de los sentidos
¿Puede un cóctel emocionar como un gran vino? Descubre a los 5 "magos" de la coctelería mundial: de Alquímico a Paradiso, con recetas paso a...
Sigue leyendo
14 April 2026
El arte en las etiquetas
El arte en las etiquetas de vino: historia, diseño y curiosidades detrás de las botellas más artísticas del mercado
Sigue leyendo
09 April 2026
Vinos Mediterráneos: Valencia y la Inteligencia del Terruño
Descubre la transformación de la DOP Valencia. Del vino de sol y grado a la elegancia que presentan las nuevas tendencias.
Sigue leyendo
08 April 2026
Cómo veo el futuro del vino español
José Peñín analiza el cambio de paradigma del vino español: de producto de primera necesidad a objeto de distinción y lujo accesible.
Sigue leyendo
07 April 2026
¿El vino engorda?
Resolvemos las dudas clásicas: ¿el vino tiene calorías? ¿engorda?
Sigue leyendo
01 April 2026
Avalancha en Cava: Juvé & Camps abandona la DO y se suma al proyecto Corpinnat
Juvé & Camps abandona la DO Cava y se une a Corpinnat, marcando un punto de inflexión en el futuro del espumoso en el Penedès
Sigue leyendo
31 March 2026
¿El tamaño importa?
¿Importa el tamaño de la botella de vino? Descubre los distintos formatos y cómo influyen en su evolución y precio.
Sigue leyendo
26 March 2026
Que no te la den con queso
Que no te la den con queso: el mito del vino y queso explicado y las claves para un maridaje perfecto.
Sigue leyendo
26 March 2026
Peñín presenta el vino español en Chengdu con catas exclusivas de Rías Baixas
Peñín presenta el vino español en Chengdu con catas exclusivas de Rías Baixas
Sigue leyendo
23 March 2026
El vino natural no existe. Solo el vino puro
El vino natural no existe: claves para entender el debate, sus riesgos y por qué la ‘pureza’ puede ser engañosa.
Sigue leyendo
19 March 2026
Málaga se prepara para su encuentro con el vino de calidad con el VII Salón Selección
Málaga se prepara para su encuentro con el vino de calidad con el VII Salón Selección.
Sigue leyendo
19 March 2026
Adiós a la tiranía del color: así se catan los vinos hoy
Cómo han cambiado las tendencias en la cata de vinos y por qué la vista ya no define su calidad.
Sigue leyendo
Acceder