26 August 2025
Sauternes, el vino de la uva podrida
José Peñín nos habla de los vinos de Sauternes, en los que destaca la botritis como aspecto clave en la vendimia.
Sigue leyendo
31 July 2025
El maridaje perfecto para una barbacoa al aire libre
Te contamos cómo maridar varios tipos de barbacoa.
Sigue leyendo
24 July 2025
Querida cerveza, tenemos que hablar…
Cerveza vs vino: el combate definitivo
Sigue leyendo
22 July 2025
Ocho vinos logran los 100 puntos en la Guía Peñín 2026
Ocho vinos logran los 100 puntos en la Guía Peñín 2026
Sigue leyendo
17 July 2025
Cómo tomar vino en restaurantes de verano
Te contamos las claves para acertar con tu vino en restaurantes este verano.
Sigue leyendo
15 July 2025
El oeste desconocido de Gredos
José Peñín nos descubre el Gredos inexplorado donde habitan climas y microclimas muy interesantes.
Sigue leyendo
10 July 2025
El momento más decisivo del vino español se llama Recata
Hablamos del proceso de la Recata, donde se revisan y reevalúan los vinos con mejores puntuaciones de la Guía Peñín.
Sigue leyendo
08 July 2025
Cómo almacenar vino en casa como un experto
Tanto si tienes cava en casa, como si no, este artículo te interesa para saber cómo almacenar tu vino en casa.
Sigue leyendo
03 July 2025
Vino Mediterráneo alicantino: naturaleza en rebelión
Un recorrido por los vinos mediterráneos que van ganando fuerza con los años.
Sigue leyendo
26 June 2025
El vino adecuado para acompañar ceviche
Ceviche y vino son la pareja del verano, te contamos cómo hacer que funcione.
Sigue leyendo
24 June 2025
Todo lo que nunca te contaron sobre el vino
Te contamos los secretos mejor guardados del vino.
Sigue leyendo
24 June 2025
Peñín vuelve a Las Palmas con su tercer Salón Selección, el gran escaparate del vino de calidad
Peñín vuelve a Las Palmas con su tercer Salón Selección, el gran escaparate del vino de calidad.
Sigue leyendo
20 June 2025
XIII Salón de las Estrellas de Peñín, la cita de negocio con los vinos más competitivos
XIII Salón de las Estrellas de Peñín, la cita de negocio con los vinos más competitivos.
Sigue leyendo
Acceder